Vargánya, cepe, tinoru. Mindenhol máshogy nevezik, de abban mindenki egyetért, hogy a hazai erdők legfinomabb gombájáról beszélünk. Folyik is érte a csata rendesen. Jó ha tudjuk, naponta két kilogrammnyit gyűjthetünk fejenként.
Kaszálni ezt nem lehet, sokat kell érte járni az erdőt, így fogalmazott egy kofa a gyöngyösi piacon. Az erdei gomba szezonja már elkezdődött, idén sokkal több termett, mint tavaly ilyenkor, ám a csapadék helyett már napsütésre volna szüksége.