Rügyvizsgálatot tartottak Egerben: kiderült, hogy ért-e fagykár a szőlőket

A rügy- és diafragma vizsgálati eredmények alapján fagykár miatti terméskiesésre nem számíthatunk ebben az évben – tájékoztatta a vizsgálati eredményekről a Heol-t Pócsik Attila, az egyetem sajtóreferense.

Mint beszámolt róla, az egri Eszterházy Károly Katolikus Egyetem Kísérleti Szőlőültetvények és Borászatának szőlőfajtáit ért fagykárt az intézmény munkatársai 2016/2017 tele óta minden évben felmérik. E munkát 2017/2018 tele óta a diafragma (bélrekesz) állapotának felmérésével is kiegészítik. A munka jelentősége a többi között az, hogy a rügyvizsgálati eredmények ismeretében tervezhető a metszéskor meghagyni kívánt világos rügyek száma és az optimális tőketerhelés.

A fagykárok felmérése során az egyetem munkatársai 10 db szálvesszőn 10-10 db összetett rügy metszetét vizsgálták meg sztereo-mikroszkóppal minden fajta/klón esetében. A vizsgálatok előtt a begyűjtött vesszőket 24-48 órát szobahőmérsékleten tartották, hogy az esetleges fagykár láthatóvá váljon az érintett rügyek és diafragmák barnulásával vagy feketedésével. 

A legtermékenyebbek a főrügyek, ezek elfagyása sokszor a termés elvesztését jelenti, ám az idei eredmények szerint a főrügyek fagykára legfeljebb 2 százalék, a fagyérzékeny Syrah kivételével (11%). A fagyott főrügyek mellett a legtöbb esetben volt legalább egy ép mellékrügy, amelynek fontos szerepe lehet a fagykár utáni regenerációban.

A mellékrügyek fagykára szintén nem jelentős. A legnagyobb mellékrügy fagykárt a Ménesi Kadarka (3,8%) és a Turán (3.0%) szenvedte el, de egyik fajtánál sem volt a fagyott mellékrügy mellett fagyott főrügy, a Turánnál nem találtak főrügyet ért kárt. A többi szőlőfajta esetében a mellékrügy fagykár 1% alatt volt (Cabernet sauvignon, Olaszrizling), vagy abszolút nem tapasztaltak. A Blauburger, a Kadarka P.9. és a Leányka fajtáknál nem tapasztaltak rügyet ért fagykárt, csak a diafragma sérült.

A vizsgált szőlőfajták esetében a rügyek korrigált életképessége 99-100%, a Syrah kivételével (96%). Néhány esetben találtak fagyott főrügy mellett fagyott mellékrügyet a felmérés során. Ezen kívül a diafragma károsodás és a rügyet ért fagykár együttes előfordulási esélye minimális volt, a rügyalapok is kivétel nélkül épnek bizonyultak. A téli rügy- és diafragma vizsgálati eredmények alapján fagykár miatti terméskiesésre ebben az évben sem számíthatunk.

Nem volt tartósan -10 °C alatti hőmérséklet

Az elmúlt három télen  nem volt hosszabb intervallumban -10 °C alatti hőmérséklet, így a szakemberek nem tapasztaltak említésre méltó téli fagykárt az egyetem szőlőbirtokán. Az idei évben a januári átlagos középhőmérséklet 1,1 °C-kal, a február 04-ig mért 0,9 °C-kal, valamint a 2021. decemberi 0,5 °C-kal volt magasabb az elmúlt 58 éves átlag hőmérsékleti értékhez (1963-2020) viszonyítva. A minimum léghőmérsékleti adatokat megfigyelve, 2022. február 04-ig nem volt tartósan -10 °C alatti hőmérséklet, így ezen adatok alapján sem számítottak fagykárra a szakemberek.