Vannak olyan zöldségek és gyümölcsök, amiket nem szabad fogyasztani idős korban

A grapefruit tele van C-vitaminnal, és jót tesz nekünk, igaz? Általában igen. De mindenki számára veszélyes, aki gyógyszert szed valamilyen egészségügyi probléma kezelésére, mivel a grapefruit negatív kölcsönhatásba léphet a szerekkel, olvasható a Huffpost cikkében - amit az Origo idéz.

Miért veszélyes a grapefruit?

„A grapefruit és a grapefruitlé köztudottan interferál a sztatinokkal, amelyeket a koleszterinszint csökkentésére használnak” - mondta Sarah Hormachea, a Nourish regisztrált dietetikusa.

A grapefruit veszélyes mennyisége egy sor tényezőtől függ, és mindig beszéljünk az orvossal a számunkra biztonságos mennyiségről (ha van egyáltalán). De általában egy egész grapefruit vagy egy pohár grapefruitlé elég ahhoz, hogy negatív kölcsönhatásba lépjen bizonyos típusú gyógyszerekkel.

„Ez a gyógyszer magasabb szintjéhez vezethet a szervezetben, ami növeli a mellékhatások vagy a toxicitás kockázatát” - mondta. De nem kizárólag a sztatinok és a vérhígítók azok, amelyekkel a grapefruit negatív kölcsönhatásba léphet. A kutatások szerint a grapefruit hatással lehet bizonyos vérnyomáscsökkentőkre, szívritmus-szabályozó gyógyszerekre, bizonyos hangulatgyógyszerekre (bár érdemes megjegyezni, hogy a grapefruit fogyasztása a legtöbb gyakori antidepresszánssal együtt biztonságos) és még sok másra.

Vigyázzunk a K-vitaminban gazdag élelmiszerekkel is 

De nemcsak a grapefruittól kell óvakodni. A nagy K-vitamin-tartalmú élelmiszerek - mint például a kelkáposzta, a spenót és a salátafélék - veszélyesek lehetnek, ha túl sokat fogyasztunk belőlük, miközben bizonyos gyógyszereket szedünk.

A warfarint szedő egyéneknek naponta következetes K-vitamin-bevitelt kell fenntartaniuk, és ennek megfelelően figyelemmel kell kísérniük étrendjüket” - mondta Emerick.

A legtöbb orvos nem fog arra biztatni, hogy teljesen kerüljük a K-vitamint. A legfontosabb dolog, amit a K-vitaminnal és bizonyos gyógyszerekkel kapcsolatban szem előtt kell tartani, az adagolás következetessége. Például a napi ajánlás 19 év feletti férfiak és nők számára 120 mikrogramm, illetve 90 mikrogramm, és egy csésze nyers spenótban 145 mikrogramm, egy csésze főtt brokkoliban pedig nagyjából 220 mikrogramm van.

Shelley Balls, a Consumer Health Digest regisztrált dietetikusa és táplálkozási szakértője néhány további szerrel egészíti ki a listát.

Néha még mindig beiktathat K-vitaminban gazdag ételeket az étrendjébe, de összpontosítson arra, hogy minden nap körülbelül ugyanannyit kapjon, hogy stabilizálni tudja az állapota kezeléséhez szükséges gyógyszeradagot, miközben továbbra is élvezheti a sötét zöldeket az étrendjében.

Mi van, ha nem szed semmilyen gyógyszert? 

Ha kevés gyógyszert vagy egyáltalán nem szed gyógyszert, akkor talán azon gondolkodik, hogy milyen ételeket kellene megpróbálnia kevesebbet enni. A válasz erre valószínűleg nem olyan meglepő - és egyébként ezek az ételek (és italok) azok számára is szerepelnek a listán, akik gyógyszert szednek.

- mondta Hormachea. „Ahogy öregszünk, a szervezetünk alkohollebontó képessége drámaian megváltozhat. A májfunkció csökken, ami az alkohol lassabb anyagcseréjéhez vezet. Ez azt eredményezheti, hogy az alkohol hosszabb ideig marad a szervezetben, kifejezettebb és hosszan tartó hatással."

Az alkohol metabolizmusában részt vevő enzimek (mint az ADH és az ALDH) csökkent termelése az idősebb felnőtteket az alkohollal kapcsolatos toxicitás nagyobb kockázatának teheti ki. Számos, idősebb felnőttek által használt gyógyszer esetében is ellenjavallt az alkoholfogyasztás.

Ezeket a termékeket élelmiszerekből származó, kémiailag módosított összetevőkből állítják elő és adalékanyagokkal egészítik ki az íz, a textúra, a megjelenés és az eltarthatóság javítása érdekében. Minimálisan vagy egyáltalán nem tartalmaznak teljes értékű élelmiszereket” - mondta.

Emerick hozzátette továbbá, hogy az ultrafeldolgozott élelmiszerek gyakran helyettesítik az étrendben az olyan táplálóbb élelmiszereket, mint a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék és magvak, ami a hasznos vitaminok, ásványi anyagok, rostok, probiotikumok, antioxidánsok és gyulladáscsökkentők alacsonyabb fogyasztásához vezet.

- mondta. Bár az alkohol és az ultrafeldolgozott élelmiszerek korlátozására vonatkozó tanács eléggé standard, mindig jó ötlet megbeszélni az orvossal, hogy a szedett gyógyszerek milyen élelmiszerekkel léphetnek kölcsönhatásba. Ők rendelkeznek a legtöbb információval ebben a témában, és arra vonatkozóan is lehetnek javaslataik, hogyan lehet kielégíteni a táplálkozási igényeket, miközben bizonyos tápanyagdús ételektől, például a grapefruittól vagy a spenóttól elzárkóznak. Addig is, azt a második pohár bort ma este inkább hagyja ki!