Tóth Feri bácsi 40 éve nagyot álmodott, ünnepel az egri pincészet

A Tóth Ferenc Pincészet 40 évvel ezelőtt alakult – erre emlékeznek honlapjukon. Mint írják, Feri bácsi 40 évvel ezelőtt álmodott egy nagyot vagy talán nem is olyan nagyot: egyszerűen csak szőlőt akart termelni, belőle finom bort készíteni és azt másoknak is megmutatni. 2006 óta már a következő nemzedék építi, szépíti az örökséget; Feri bácsi lánya, Tóth Katalin és férje együttes erővel, újító szemlélettel, de az eredeti célkitűzéssel viszi tovább a borászatot és remélik: egy napon majd egy újabb generáció kezébe adhatják a pincekulcsot.

– Az idei évfordulóra pincészetünk elérte azt az állapotot, melyet családunk megálmodott: tradíciókra épülő,  ám korszerű borászat az Egri borvidéken. 40 év kitartó munkájának hála ma már egy 25 hektáros csodálatos birtokon gazdálkodunk és egy különleges ötágú pincerendszerben érleljük borainkat, ahol az elmúlt 15 évben számos beruházás és fejlesztés segítette, hogy egyre jobb, egyre finomabb borok kerüljenek a fogyasztóink kezébe. Célunk, hogy borvidéki hagyományaink megőrzése mellett, minduntalan újra tervezzük önmagunkat annak megfelelően, ahogyan a világ változik. Sokéves történetünk ellenére, nem ragadunk le a múltban, hanem folyamatosan megújulunk, hogy a Tóth Ferenc borokat kóstoló, a hozzánk ellátogató és visszatérő vendégek a megbízható minőség mellett, mindig új (íz)élménnyel térjenek haza – hangsúlyozzák.